Огурцы, растущие на виноградных лозах, могут использоваться в кулинарии, потому что виноградные листья, в которые заворачивают огурцы, сохраняют их зелёный цвет и придают особый вкус. 3
Также виноградные листья в таком рецепте выступают в роли консерванта, так как содержат большое количество аскорбиновой кислоты. 2