Нюрнберг считается столицей имбирных пряников в Европе из-за географического расположения города. 12 Он находился на пересечении северных торговых путей, соответственно, через него проходил весь ввозимый в Европу имбирь. 1

Поэтому многие считают, что именно там зародилось и получило развитие искусство выпечки имбирных пряников и печений различных форм: от сердечка до изящного пряничного замка. 1