Отделять сок от ягодного жмыха для морса нужно для того, чтобы получить максимально полезный напиток. 1
Это происходит в несколько этапов:
Таким образом, отделяя сок, мы сохраняем полезные вещества, которые содержатся в ягодах, и делаем морс более насыщенным и похожим по вкусу и консистенции на сок. 3