Почему нужно мариновать курицу в холоде?

Мариновать курицу в холоде нужно по нескольким причинам:

• Безопасность. telegra.ph При комнатной температуре, особенно в тепле, бактерии размножаются быстрее, что может привести к порче продукта. telegra.ph Холодильник замедляет этот процесс, обеспечивая свежесть маринованного мяса. telegra.ph
• Качество. telegra.ph Прохлада холодильника позволяет маринаду глубже проникнуть в волокна мяса, что делает его более сочным и ароматным. telegra.ph
• Контроль. telegra.ph Маринование в холодильнике позволяет точно контролировать время процесса. telegra.ph

Маринованную курицу рекомендуется хранить в холодильнике при температуре не выше +4 °C. vk.com