Почему нужно использовать плотные пакеты с зип-замком при засолке томатов?

Плотные пакеты с зип-замком при засолке томатов используют для удобства и герметичности. m.ok.ru www.russianfood.com

Такой способ позволяет не стерилизовать банки и крышки, не варить рассол, а закуска будет готова уже через день. m.ok.ru При этом малосольные помидоры, приготовленные в пакете, остаются крепкими и не водянистыми. m.ok.ru www.gastronom.ru