Вопросы к Поиску с Алисой
Нутовая мука хорошо подходит для выпечки шарлотки, потому что она более грубая и даёт более плотное тесто. olgaperova.livejournal.com При этом её нужно класть меньше, чем пшеничной муки, примерно 0,5 стакана. olgaperova.livejournal.com
Просеивание нутовой муки перед добавлением в тесто сделает итоговое тесто ещё более пышным и лёгким. asyamedvedeva.com