Почему нут трескается при запекании в духовке?

Несколько возможных причин, по которым нут может трескаться при запекании в духовке:

• Слишком долгое запекание. vk.com Нут может сгореть, поэтому важно не передержать его в духовке. vk.com
• Недостаточное остывание. vk.com food.ru После выключения огня нужно оставить нут остывать в духовке, не открывая дверцу. vk.com Так сформируется более хрустящая корочка. vk.com
• Неправильная варка. forum.say7.info Возможно, нут был недоварен до конца. forum.say7.info

Также стоит учитывать, что у разных духовок свои особенности, поэтому время и температура приготовления могут отличаться. food.ru forum.say7.info

Чтобы избежать проблем с запеканием нута, рекомендуется ориентироваться на особенности своей духовки и следовать рецепту.