Почему нут считается экологически чистым продуктом без применения пестицидов?

Нут считается экологически чистым продуктом без применения пестицидов, потому что при его выращивании используются агротехнологические методы борьбы с сорняками и вредителями. 1 Например, для очистки поля от сорняков проводят до трёх боронований: одно довсходовое и два повсходовых. 1 А благодаря опушению растений и выделению листочками органических кислот у нута, по сравнению с другими зернобобовыми культурами, незначительное количество узко специфических вредителей. 4

Кроме того, растение нута способно связывать азот из воздуха и обогащать им почву. 2 Это помогает улучшить урожайность других культур, которые выращиваются после него. 2

Также нут не накапливает токсины и нитраты. 2