Почему ньокки считаются символом итальянской кухни?

Ньокки считаются символом итальянской кухни, потому что они отражают кулинарное наследие и культурную самобытность страны. 1

В Италии ньокки считаются символом домашнего уюта и часто присутствуют на семейных застольях, особенно по четвергам и воскресеньям. 1 Они также связаны с определёнными регионами и имеют свои отличительные особенности, например, римские ньокки отличаются от сардинских. 1

Кроме того, популярность этого блюда способствовала появлению традиции есть ньокки 29 числа каждого месяца. 3 В этот день некоторые люди кладут деньги под тарелку с ньокки: согласно поверью это привлекает процветание. 3

Таким образом, ньокки не просто блюдо итальянской кухни, а символ кулинарного наследия и культурной самобытности страны. 1