Нерка считается более экологичной красной рыбой по сравнению с другими видами, потому что она обитает в дикой природе в естественных условиях. 25

Такая рыба растёт в холодных, чистых водах, свободно перемещается и развивается в соответствии с природными циклами. 5 Она питается естественными кормами — ракообразными, моллюсками, мелкой рыбой. 5 В результате в её мясе больше омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов, чем у фермерской рыбы, которую кормят специальными кормами. 5

Однако стоит учитывать, что нерка, мигрирующая из моря в пресноводные реки для нереста, может попадать в водные системы, где уровень загрязнения выше, чем в обычных пресноводных реках. 3 Это связано с тем, что она проходит длительные путешествия через различные экосистемы, которые могут быть подвержены промышленным выбросам и загрязнениям от сельского хозяйства. 3