Промывать чай пуэр перед завариванием необходимо для удаления пыли. 12 Это связано с процессом производства чая, который не является стерильным. 2
Также промывка помогает продезинфицировать пуэр, так как длительное хранение делает возможным развитие в нём микроорганизмов. 1