Процеживание напитков после приготовления необходимо по разным причинам, например:
- Для прозрачности. rdshop.ru Фильтрация помогает сделать напиток прозрачным и без взвеси. rdshop.ru
- Для удаления ненужных ингредиентов. food.ru Например, в бульоне процеживание помогает убрать пенки, хлопья жира и белка, а также удалить мелкие косточки, веточки и кусочки специй. food.ru
- Сохранения вкуса и аромата. telegra.ph Гуща содержит множество мелких частиц, которые продолжают отдавать свой вкус и аромат в процессе настаивания. telegra.ph Процеживание может удалить эти частицы, делая напиток менее насыщенным. telegra.ph
Таким образом, процеживание зависит от конкретных целей и предпочтений в отношении вкуса и прозрачности напитка.