Почему немецкий ягодный десерт роте грютце стал символом мюнхенского застолья?

Нельзя однозначно сказать, почему немецкий ягодный десерт роте грютце стал символом мюнхенского застолья. Однако известно, что роте грютце считается типичным блюдом на Севере Германии. ru.wikipedia.org

Десерт может быть и повседневным, и торжественным — всё зависит от того, как и с чем его подать. domashniy.ru Роте грютце подают обычно с молоком, жидкими или взбитыми сливками, ванильным соусом и мороженым. ru.wikipedia.org

Название десерта (Rote Grütze) переводится как «красная каша» и обусловлено типично красным цветом и консистенцией блюда. ru.wikipedia.org