Немецкие пряники лебкухен славятся необычным ароматом и вкусом благодаря использованию натуральных ингредиентов и особого сочетания специй. 12

Для приготовления лебкухена используют ароматный цветочный мёд, пшеничную муку высшего сорта, карамелизированный сахарный сироп. 1 Чтобы вкус продукта получился максимально ярким и запоминающимся, в традиционном составе также присутствуют грецкие орехи, кешью, фундук, марципан, персипан, сушёный инжир, цитрусовые цукаты и пряности. 1

Для создания смеси приправ используют свежемолотый имбирный корень, анис, корицу, кардамон, кориандр, гвоздику, мацис и даже ямайский перец. 1 Сочетание этих специй вызывает у дегустаторов соблазнительный аромат и ни с чем несравнимый вкус свежей выпечки. 1