Нельзя однозначно сказать, почему немецкие эклеры считаются лучшими в Европе.
Однако есть информация о том, что в Германии эклеры иногда носят традиционные названия: «любовная косточка» (нем. Liebesknochen), «заячья лапка» (нем. Hasenpfote) или «кофейный брусок» (нем. Kaffeestange). 4
Также на сайте Tripadvisor есть отзыв о ресторане Du Bonheur в Берлине, где посетители отмечают, что попробовали «лучшие эклеры в жизни». 2
Следует учитывать, что вкусовые предпочтения индивидуальны, и то, что нравится одному человеку, может не нравиться другому.