Почему нельзя заворачивать свеклу в фольгу без использования бумажных салфеток?

Возможно, имелось в виду, почему при запекании свёклы в фольге важно использовать бумажные полотенца или салфетки для просушивания корнеплода. zebra-altufyevo.com

Дело в том, что если не удалить лишнюю влагу, свёкла может прилипать к фольге во время запекания. www.laurafuentes.com Чтобы избежать этого, перед заворачиванием в фольгу свёклу нужно обсушить бумажными салфетками. zebra-altufyevo.com

Кроме того, при запекании свёклы важно оставлять между овощем и фольгой небольшой зазор. m.ok.ru Образовавшийся воздушный слой поможет сохранить сочность свёклы. m.ok.ru