Замораживать салат «Селёдка под шубой» нецелесообразно. 2 В этот салат входят все ингредиенты в варёном виде, кроме самой селёдки. 2 При разморозке варёные продукты утратят форму и превратятся в кашу. 2
Кроме того, в майонезе и свёкле довольно много воды, которая после заморозки выделится и испортит текстуру и вкус салата. 4