Заменять орегано другими травами в греческом салате не обязательно, так как это может привести к изменению вкуса и аромата блюда. 13

Задача приправ для греческого салата — оттенить вкус и аромат основных ингредиентов, а не перебить его. 1 Если свежих трав нет, можно использовать сушёные, но в меньшем количестве. 1

Однако если хочется разнообразить вкус блюда, допускается вариант смешения и других приправ и зелени. 3 Например, в салат можно добавить крупно порванные листья салата разных сортов, нарезанные полоски черемши, тимьян и петрушку. 3

Также вместо орегано можно использовать майоран или эстрагон. 4 Майоран немного слаще и мягче орегано, а эстрагон имеет схожий лакричный вкус. 4