Почему нельзя взбивать картофельное пюре блендером?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Взбивать картофельное пюре блендером нельзя, потому что это приводит к образованию клейкой массы. telegra.ph

Острые лезвия блендера на высокой скорости разрывают клеточные стенки крахмала, и он вытекает наружу, связывая клетки картофеля и создавая нежелательную клейкую консистенцию. dzen.ru telegra.ph

Для приготовления пюре лучше использовать миксер на небольших мощностях или толкушку. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?