Яйца и сосиски не рекомендуется варить вместе, потому что пористая структура сосисок может впитать в себя грязь и бактерии, которые содержатся на скорлупе яиц. 2 На ней могут быть следы куриного помёта, сальмонелла и специальный раствор, которым обрабатывают яйца для длительного хранения. 1

Кроме того, яйца кладут в холодную воду, а сосиски — только в кипящую, иначе они выварятся и станут безвкусными. 1

Для безопасности и соблюдения правил приготовления рекомендуется варить эти продукты отдельно.

Также стоит учитывать, что яйца рекомендуется варить максимум десять минут, а оптимальное время для варки яйца вкрутую — 9 минут после закипания воды, для яйца «в мешочек» — 3 минуты, для яйца всмятку — 1,5 минуты. 3