Вопросы к Поиску с Алисой
Картофель нельзя варить на сильном огне, потому что сверху он разварится, а внутри останется сырым. 360.ru m.ok.ru
Кроме того, при варке на сильном огне картофель приобретает насыщенный картофельный отвар и становится водянистым, переваренным и безвкусным. dzen.ru
Рекомендуется готовить картофель на медленном огне, чтобы разбухание крахмала происходило равномерно. www.baby.ru