Вопросы к Поиску с Алисой
Гречку нельзя варить на сильном огне, потому что вода быстро выкипит, а крупа начнёт пригорать. tagilcity.ru
На большом огне дно кастрюли нагревается сильно, и нижний слой ещё сырой гречки под гнётом воды и верхних слоёв крупы подвергается температурному шоку, прилипает к дну, а затем, по мере набухания, начинает подгорать. www.boiltime.ru