Почему нельзя ставить силиконовые формы в духовку на решетку?

Силиконовые формы для выпечки можно ставить прямо на решётку духовки. foodsguy.com vk.com Материал выдерживает нагрев до 260° и является безопасным для приготовления десертов в духовке. vk.com

Однако для небольших и гибких форм лучше использовать противень. vk.com Это поможет исключить проливание жидкого теста на дно духовки. vk.com С противнем выпечку легче ставить в духовой шкаф и извлекать из него уже готовое блюдо. vk.com

Если используется жёсткая форма, которая не гнётся, можно ставить её прямо на решётку. vk.com

Также стоит следить за временем приготовления, так как на решётке десерты могут быстро подгореть. vk.com

Важно не превышать температуру, рекомендованную производителем. vk.com При превышении температурного режима силиконовая форма может оплавиться и почернеть. dzen.ru