Срезать верхушку с сырой тыквы перед запеканием не рекомендуется, так как это может привести к потере сочности и аромата блюда. 45
Корочка тыквы выполняет функцию защиты от потери сока. 4 В итоге сверху получается аппетитная корочка, а внутри — сочная, ароматная мякоть. 4