Солить воду для варки пельменей в самом конце процесса не рекомендуется, потому что это не позволит соли пропитать тесто и сделать вкус блюда насыщенным. 12
Соль нужно добавлять до того, как пельмени опущены в воду. 3 Это также поможет воде быстрее закипеть и обеспечит равномерную варку пельменей. 3