Плёнку с сосисок перед варкой снимать не нужно. 4

Несколько причин, почему:

• Химический состав плёнки рассчитан на нагревание. 45 При приготовлении с ней ничего не случится. 4
• Плёнка помогает сохранить вкус сосисок. 5 Без неё они могут напитаться влагой, развариться и растерять вкусовые качества. 5
• Отсутствие оболочки может привести к тому, что сосиски лишатся жира: он «уйдёт» в воду. 3 В итоге блюдо окажется не таким аппетитным. 3

Снимать плёнку лучше уже с готового блюда. 3 Чтобы сделать это и не обжечься, можно обдать сосиски холодной кипячёной водой. 3