Почему нельзя смешивать рыбу и мясо в бутербродах?

Смешивание рыбы и мяса в бутербродах может быть нежелательно, так как для переваривания этих продуктов организм использует разные типы ферментов. otvet.mail.ru Это может привести к дополнительной нагрузке на пищеварительную систему. otvet.mail.ru

Кроме того, сочетание разных видов белка может вызвать более медленное усвоение и переваривание пищи, что чревато дискомфортом и вздутием живота. aif.by

Однако современные диетологи считают, что организм реагирует на разные продукты одинаково и не выбирает, что переварить сразу, а что отложить на потом. eda.ru

Также, по мнению врача-диетолога Татьяны Мещеряковой, сочетание хлеба с белковыми продуктами, к которым относятся рыба и мясо, может привести к разной скорости расщепления. www.edimdoma.ru После употребления таких бутербродов многие люди испытывают дискомфорт и ощущение тяжести. www.edimdoma.ru

Для бутербродов рекомендуется выбирать цельнозерновой или ржаной хлеб. www.edimdoma.ru