Вопросы к Поиску с Алисой
Промывать кильку перед засолкой нельзя, так как промытая рыба долго не хранится. dzen.ru fishinfo.su
Если для засолки используют замороженную кильку, то размораживать её нужно при комнатной температуре, иначе засоленная рыба не будет долго храниться. dzen.ru