Вопросы к Поиску с Алисой
Протыкать утку вилкой во время приготовления можно и даже нужно. www.tastingtable.com www.povarenok.ru Это позволяет быстрее и более равномерно распределить жир по мере запекания утки. www.tastingtable.com
При этом нужно протыкать исключительно кожу и жировой слой, не касаясь мяса. www.povarenok.ru