Вопросы к Поиску с Алисой
Пересолить сало при тузлуковой засолке невозможно, так как оно берёт столько специй и соли, сколько ему нужно, и ни грамма больше. menunedeli.ru
Это объясняется тем, что сало — «умный» продукт: оно берёт соли столько, сколько ему требуется, а остальная просто остаётся на поверхности, и её легко счистить перед употреблением. dzen.ru