Почему нельзя открывать духовку при выпечке заварных пирожных

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Открывать духовку при выпечке заварных пирожных нельзя, потому что это приводит к резкому снижению температуры. telegra.ph В результате изделия не смогут как следует подняться или осядут. www.iamcook.ru

Особенно важно не открывать духовку в первые 15–20 минут выпекания, так как именно в это время под воздействием высокой температуры в пирожных формируются полости. paulinecakeclub.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?