Банку со сгущёнкой нельзя открывать сразу после варки, потому что внутри неё может быть высокое давление. 2 Если попытаться открыть горячую банку сразу, есть шанс получить ожоги, ведь сгущёнка начнёт буквально вылетать из банки. 3

Лучше всего оставить банку в горячей воде на час, а после переложить в прохладную воду и остудить полностью. 3