Почему нельзя оставлять рулет из лаваша пропитываться на ночь?

Оставлять рулет из лаваша пропитываться на ночь не обязательно, так как это может привести к тому, что лаваш размокнет и начинка потёчет. www.babyblog.ru m.galya.ru

Однако есть мнение, что рулет из лаваша можно оставить на ночь в холодильнике, но при этом нужно добавить примерно на треть меньше майонеза. www.nur.kz Так он приобретёт однородную текстуру, и его будет легче нарезать. www.nur.kz