Почему нельзя оставлять хлеб в хлебопечке на долгий срок?

Оставлять хлеб в хлебопечке надолго не рекомендуется, потому что это приводит к образованию конденсата. telegra.ph После выпечки внутри хлебопечки сохраняется высокая температура и влажность. telegra.ph Когда хлеб начинает остывать, на его поверхности и стенках ёмкости образуются водяные капли, которые оседают на корочке. telegra.ph

В результате хлеб теряет свой аппетитный вид и вкус: корочка становится мягкой и липкой, а вместо хрустящей корочки получается влажный и, возможно, даже заплесневелый хлеб. telegra.ph

Чтобы избежать этого, рекомендуется сразу после окончания цикла выпечки достать хлеб из формы для выпечки. telegra.ph Также можно остужать хлеб на решётке, чтобы он остывал равномерно со всех сторон. telegra.ph

Если в хлебопечке нет функции автоматического подогрева, хлеб следует извлекать сразу же после окончания работы программы. www.tveda.ru