Почему нельзя оставлять фруктовый торт без выпечки при комнатной температуре?

Фруктовый торт нельзя оставлять при комнатной температуре, потому что фрукты и ягоды в составе торта могут плохо повлиять на его вкус, если начнут киснуть, давать лишнюю влагу или «бродить». dzen.ru

Кроме того, при высокой температуре и в сладкой среде быстро размножаются бактерии. vk.com Употребление в пищу просроченного продукта может привести к пищевому отравлению. pushkinoshkola.ru

Оптимальная температура хранения тортов — от +2 до +6 градусов. vk.com pushkinoshkola.ru