Использование жидкой сметаны для запекания картофеля с мясом может привести к тому, что картофель останется полусырым. 5 Это связано с тем, что сметана не даёт картофелю пропечься. 3
Чтобы избежать этого, рекомендуется добавлять сметану в уже готовое блюдо. 5