Почему нельзя использовать тонкую фольгу для запекания?

Тонкую фольгу для запекания могут использовать, но при этом нужно делать несколько слоёв, так как важно, чтобы сок не вытекал наружу. santreyd.ru

Также есть мнение, что тонкая фольга менее удобна для запекания, так как она может легко рваться. www.povarenok.ru

При этом есть и другое мнение: для разных блюд рекомендуется использовать фольгу определённой толщины. vk.com Например, для курицы, рыбы или мясных блюд лучше выбирать фольгу толщиной не менее 14 микрометров, а для овощей — 10 микрометров. vk.com