Режим конвекции нельзя использовать при запекании в рукаве, чтобы рукав или его клипсы не расплавились. 15

Это связано с тем, что при использовании конвекции циркулирующий внутри отсека воздух имеет прямой контакт с запекающимися продуктами, и если они упакованы в рукав, все преимущества обдува нивелируются. 2