Не рекомендуется использовать режим гриля для приготовления мяса в вакуумной упаковке, потому что вакуумные пакеты не предназначены для высоких температур, которые необходимы для приготовления в духовке. 5
При высокой температуре вакуумный пакет от давления пара может взорваться. 2