Вопросы к Поиску с Алисой
Использование кипячёного масла для консервирования вяленых томатов может быть нежелательно из-за специфического запаха, который появляется у кипячёного масла. www.babyblog.ru
Также есть мнение, что при заливке вяленых томатов кипящим маслом верхний слой помидоров в банке сгорает, и вместо вяленых получаются сушёные. hlebopechka.ru
Для заливки вяленых томатов можно использовать как горячее (но не кипящее), так и холодное масло, выбор температуры которого зависит от условий хранения заготовки. www.bolshoyvopros.ru