Вопросы к Поиску с Алисой
Молодой картофель не подходит для приготовления пюре, потому что в нём недостаточно крахмала. food.inmyroom.ru
Из-за низкого содержания крахмала молодой картофель не будет рассыпчатым, и масса для пюре получится с комочками. dzen.ru food.inmyroom.ru