Алюминиевую посуду не рекомендуется использовать для маринования стейка, потому что она может вступить в реакцию с кислотой. 13 В результате образуются вредные вещества, которые попадают в продукт. 3
Для маринования лучше выбрать посуду из стекла, пластика или нержавеющей стали. 1