Шампиньоны не рекомендуется хранить дольше 2–3 дней, потому что при более длительном хранении они могут испортиться. 23

Это происходит из-за того, что в герметичных пластиковых коробках, в которых обычно хранят шампиньоны, скапливается конденсат, ускоряющий порчу продукта. 1