Салатные листья нельзя хранить в плотных пакетах без доступа воздуха, потому что это приведёт к быстрому увяданию и порче продукта. 12

Для листьев салата необходим хороший воздушный поток и небольшое количество влаги (но не слишком много). 2 Малейший конденсат, который может образоваться в герметичной таре, способен спровоцировать процессы гниения. 1

Для правильного хранения салатных листьев рекомендуется использовать пластиковые контейнеры или пакеты с отверстиями для циркуляции воздуха. 13 Это поможет сохранить свежесть продукта и предотвратит загнивание. 3