Почему нельзя хранить очищенные орехи впрок

Очищенные орехи нельзя хранить впрок, потому что из-за высокого содержания жиров они быстро портятся. otvet.mail.ru

При свободном доступе воздуха жиры в орехах прогоркают, что приводит к появлению неприятного запаха и горечи. woman.rambler.ru Кроме того, ядра начинают быстрее впитывать неприятные запахи. vilkin.pro

Срок хранения очищенных орехов зависит от вида и условий, в которых они содержатся. vilkin.pro market-da.ru Например, кедровые орехи быстро портятся, их нужно употреблять в пищу в течение нескольких недель после очищения. vilkin.pro Фундук и кедровые орешки нежелательно хранить в очищенном виде. vilkin.pro

Чтобы продлить срок хранения очищенных орехов, их нужно держать в банках из стекла или металла, плотно закрытых крышками. vilkin.pro Также можно использовать морозильную камеру. otvet.mail.ru vilkin.pro