Купаты нельзя готовить при слишком высокой температуре, потому что это может привести к тому, что оболочка колбасок лопнет. 35 В результате мясной сок вытечет, а купаты потеряют сочность и привлекательный вид. 23

Чтобы избежать этого, рекомендуется жарить купаты на медленном огне, а для появления хрустящей корочки в конце обжаривания увеличить температуру на пару минут. 2