Почему нельзя долго хранить кукурузу в отваре после варки?

Варёную кукурузу нельзя долго хранить в отваре после варки, потому что зёрна начнут разбухать и лопаться. otvet.mail.ru

Отварную кукурузу нужно держать в темноте и холоде, чтобы не дать размножиться вредным бактериям. vk.com www.gastronom.ru В холодильнике при температуре не выше 4–6 °C варёные початки могут храниться 2–3 дня. vk.com www.gastronom.ru Затем они становятся небезопасными для еды. vk.com