Бросать спагетти в кипящий суп можно, но с учётом некоторых рекомендаций. 12

Спагетти нужно класть в суп в конце варки, максимум на 3–5 минут, иначе получится каша. 1 Также можно сварить спагетти заранее и добавить их в суп перед окончанием приготовления, доведя до кипения и отставив кастрюлю с огня. 2 Это не даст макаронам разбухнуть в супе. 2

Кроме того, спагетти нужно бросать в кипящую воду, чтобы они не слиплись. 34 Если положить изделия до закипания, они могут впитать слишком много воды и развариться. 3

Также желательно перемешать спагетти в начале варки, чтобы они не прилипли друг к другу и ко дну. 3 За это время крахмал на поверхности макарон растворится, и они не будут слипаться. 3