Почему некоторые заведения запрещают приносить еду из дома?

Некоторые заведения запрещают приносить еду из дома по нескольким причинам:

• Контроль за качеством. 1 Заведение несёт ответственность за еду, которую готовит и продаёт. 1 Если посетители начнут приносить свою еду, кафе не сможет гарантировать её качество. 1 Это может привести к различным проблемам, вплоть до отравлений. 1
• Снижение дохода. 1 Заведение рассчитывает свою прибыль, исходя из количества проданных блюд и напитков. 1 Если гости приносят свою еду, это негативно сказывается на доходе кафе, что может привести к ухудшению качества обслуживания, сокращению персонала или даже закрытию заведения. 1
• Соблюдение внутренних правил. 25 Запрет может быть прописан в правилах заведения и быть доступен для ознакомления посетителей. 1

Однако заведения, у которых продажа готовых блюд и продуктов питания — не основная деятельность, не могут запрещать приносить свою еду. 2 Это относится к кинотеатрам, боулинг-клубам, аквапаркам и даже театрам. 2