Некоторые виды орехов считаются дорогими из-за разных факторов, например:
- Медленный рост и сложное выращивание. 3 Например, деревья макадамии занимают много времени на полноценное созревание и начало плодоношения. 3 Они требуют специфических условий для произрастания, таких как умеренный климат, хорошее солнечное освещение и влажность. 3
- Ограниченные места выращивания. 3 Орех макадамии растёт в определённых регионах, таких как Австралия, Гавайи, Кения и Южная Африка. 3 Это ограничивает его производство и доступность на рынке. 3
- Высокая стоимость сбора и обработки. 3 Сбор орехов макадамии трудоёмкий процесс, так как они имеют твёрдую скорлупу, которую сложно разбить. 3 Обработка и очистка орехов также требует определённых усилий, что повышает общую стоимость продукции. 3
- Популярность и спрос. 3 Макадамия — вкусный и питательный продукт, который часто используется в кондитерских изделиях и кулинарии. 3 Популярность макадамии приводит к увеличению спроса на этот орех, что также влияет на цену на рынке. 3
Кроме того, высокая цена кедровых орехов связана с тем, что их не выращивают на плантациях, а добывают исключительно в природных условиях. 5 Урожайность лесных массивов сибирской сосны невысока: с одного гектара собирают от 10 до 650 кг орехов. 5